J’aime les haricots. Leur couleur verte crie la santé et ils s’apprêtent de mille et une façon.
J’ai traficoté cette petite recette, qui ravit les papilles en toute simplicité. Une bonne quantité de gras ajoute beaucoup de saveur. 
Mes filles ont beaucoup apprécié, elles étaient même déçues de ne pas en avoir dans leur lunch demain…
Haricots sautés
Portion 4

Durée 20min
À vos marques!

3 T de haricots frais

2 échalotes françaises

1/4 T de beurre

2 T de champignons tranchés
Prêt!
Faire fondre le beurre à feu doux dans une un poêlon ayant un couvercle.

Ajouter les échalotes dans le beurre, et faire fondre 3 min.

Ajouter les champignons et cuire 5 min.

Ajouter les haricots et brasser. Mettre le couvercle et laisser cuire 8 à 10min.
Mangez!
Voilà un petit plat d’accompagnement rapide, idéal pour un soir de semaine. Accompagné d’une protéine, facile et délicieux! 

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