IMG_1018

Est ce que ça goûte le riz? Non, mais ça ressemble beaucoup en texture et c’est super agréable avec une recette de sauce. Ici, on mange 1 tête de chou-fleur par repas. On en mangerait jamais autant en fleurets…

À vos marque
1 chou fleur

Pret

Râper le chou-fleur avec une râpe ou idéalement au robot culinaire avec la plus petite râpe.

Chauffer le four à 425.

Étalez le riz sur une plaque à biscuit recouvert d’un papier parchemin. Mettre au four pour 10min. Retournez le riz sur lui-même et remettre au four pour 15min.

Mangez!

Servi tel quel, ou avec une sauce, c’est bon!

Petit truc: quand le chou-fleur est abondant, râpez en d’avance et congelez le en portion. La texture sera la même après la cuisson au four!

Publicités