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On sait tous que l’on doit manger plus de poissons. C’est pas qu’on aime pas ça, mais je trouve ça plate un poisson poilé tout nu dans mon assiette. Je cherchais un recette et je suis tombée sur une recette de primal palate. Rapide et facile, ça avait l’air bon!

Verdict de mes filles: on en veut dans notre lunch demain😍

À vos marques
Pour 4 personnes
Moins de 30min

1 1/2lbs de poisson blanc à chair ferme (j’ai utilisé de l’aiglefin)
2 c à t de paprika fumé
1 c à t de poudre d’ail
1 c à t d’origan séché
1 c à t de poudre d’oignon
1 c à tb de cumin
1/2 c à t de sel
1/4 c à t de Cayenne
3 c à tb dHuile de coco
1 pêche
2 tomates
Le jus 1/2 lime
Coriandre fraîche au goût
2 T de kale en lanière
1 avocat
Laitues en feuilles

Pret!

Coupez la pêche et les tomates en dés et les mettre dans un bol. Ajoutez le jus de lime et la coriandre et mélangez.

Mélangez les épices dans un bol. Frottez le mélange d’épices sur les deux côtés des filets de poissons.

Chauffez un poêlon avec l’huile de coco. Y faire cuire le poisson 3 à 4 min de chaque côté.

Coupez le poisson en morceaux.

Assemblez dans une feuille de laitue avec la salsa, le kale et l’avocat.

Mangez!
J’ai fait recette double, ça se mange très bien froid en lunch!

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